|
Basis 2 - De lever
De lever is één van de belangrijkste en grootste organen in ons lichaam. De lever ligt onder de longen, half voor de maag, aan de rechterkant van het lichaam. Bij de afbraak van gifstoffen in ons lichaam, zoals alcohol, speelt de lever een grote rol. Je zou kunnen zeggen dat de lever de zuiveringsinstallatie van ons lichaam is.
Ook speelt de lever een belangrijke rol in de cholesterolhuishouding. De lever heeft de mogelijkheid om cholesterol uit het bloed te halen, en kan ook extra cholesterol aanmaken uit vetten. Cholesterol wordt geproduceerd uit verzadigde vetten (zie uitbreiding 5). Met de productie van cholesterol neemt de lever ongeveer 75% van de totale cholesterolopname in het bloed voor haar rekening. De resterende 25% nemen we op via onze voeding, zoals wordt beschreven op de volgende pagina.
Via de lever wordt cholesterol ook uitgescheiden. Het komt via de gal in de twaalf-vingerige darm terecht, waarna het het lichaam kan verlaten. Een deel van de cholesterol wordt in de dunne darm echter opnieuw opgenomen in het lichaam.
Volgende pagina: Opname via de voeding
Vorige pagina: Terug
| |
