Er zijn een aantal eeuwenoude routes. Belangrijke verzamelpunten voor pelgrims
uit Noord Europa waren Tours, Vezelay, Le Puy en Montpellier.
De eerste drie routes kwamen bij Ostabat, net voor het huidige St Jean Pied
le Port samen om als één route de Pyreneeën over te gaan
via Val Carlos en de Ibaneta pas naar Roncevalles. De vierde route voegde zich
bij Puenta la Reina in.
Omdat al die pelgrims van boven de Pyreneeën aanvankelijk allemaal als
Fransen werden beschouwd, wordt de route vanaf Puenta la Reina camino francés
genoemd. Deze camino francés is ook tegenwoordig de meest gebruikte route.
Een oudere route,maar steiler en daardoor minder begaanbaar loopt langs de noordkust
via Santander en Oviedo. Ook lopen er eeuwenoude routes vanaf Sevilla en Lissabon