Lekker brood.

Eerste blad Vorig blad Volgend blad

Brandstof

Als brandstof voor het opwarmen van de broodoven zijn droge takken of hout zeer geschikt.

Het opwarmen moet met beleid gebeuren. Als de oven te snel wordt opgewarmd dan is alleen de schil van het leem heel heet geworden, maar de oven heeft onvoldoende warmte opgeslagen in de leem.

Ook is het belangrijk dat er een tijdje een laag vuur op de vloer brand. Is de laagdikte van dit vuur te dik, dan wordt de vloer niet heet en is het gaarworden van de onderkant van het brood een probleem.

Stook verder geen hout in de oven waar nog verfresten aan zitten.

Ook is het verbranden van spaanplaat e.d. zeer ongezond. Niet doen dus.

Onsmakelijk, stinkt en er zitten giftige stoffen in.

Stook met beleid en blijf bij het vuur.

Begin blad

De laatste wijzigingen zijn van:17-2-2001.