Naast zijn beroep als componist werkt Huub de Vriend vanaf 1981 in het muziekonderwijs. Hij heeft lesgegeven in alle klassen en schooltypen binnen het middelbaar onderwijs. Momenteel doceert hij compositie aan de afdeling Schoolmuziek van het Koninklijk Conservatorium te Den Haag en is hij hoofd van de afdeling Docent Muziek van het conservatorium van Enschede.

In het werk van Huub de Vriend speelt educatie een grote rol. Voor variabele ensembles heeft hij veel gecomponeerd zoals bijvoorbeeld "De Rim Ram Suite" en "De Wekker", waarvan de laatste is geschreven voor een combinatie van alle binnen een muziekschool denkbare ensembles. Componeertechnieken en stijlen zijn expliciet tot onderwerp van de compositie gemaakt in werken als bijvoorbeeld "De Reuzenalbatros" voor orkest en harp, "Vitesse" voor klarinetkwartet en "Rat" voor piano. Deze laatst genoemde compositie gaat over alle denkbare soorten rapmuziek.

Van zijn ideeën en ontwerpen voor een muzikaal educatief centrum zijn onderdelen gerealiseerd in de Marienpoelstraat en Eymerspoelstraat te Leiden. Het daar gerealiseerde "Caraillon" is een onderdeel van de in 1994 ontworpen "componeerspeeltuin".

Huub de Vriend is coauteur van de bij Thieme-Meulenhoff in Zutphen uitgegeven methode voor muziekonderwijs op de middelbare school: Intro. Intro is wereldwijd de eerste muziekmethode waarin componeren op een methodische wijze wordt aangeleerd.

Huub de Vriend verzorgt korte componeerworkshops, langere componeercursussen en diverse na- en bijscholingscursussen onder de vlag van "De Componeerfabriek".