|
Ingredienten:
1 pond blom
1 eetlepel bakpoeder
1/4 liter water
1/4 theelepel soda
1 eetlepel boter of ghee
1/2 pond vulling
1 eetlepel gestampte jira
1 tot 4 fijn kleine fijngestampte knoflookteentjes
Peper en zout naar smaak
Bereiding:
Rotideeg maken van blom, boter,
bakpoeder, soda en water.
Vulling: aardappel
Aardappelpuree maken
zout, peper, knoflook en jira mengen.
Vulling: gele erwten
Erwten gaar koken en malen; vervolgens bakken met de ingrediënten.
Van het deeg bolletjes maken met de gekozen vulling.
Uitrollen en daarna bakken.
|